巧克力（chocolate也譯朱古力），原產(chǎn)中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意為“苦水”。其主要原料可可豆產(chǎn)于赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時，常稱為“熱巧克力”。

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可堿，對多種動物有毒，但對人類來說，可可堿是一種健康的反成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效，可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。

巧克力(chocolate)最初來源于中美洲熱帶雨林中野生可可樹的果實可可豆 。1300 多年前 , 約克坦瑪雅印第安人用焙炒過的可可豆做了一種飲料叫 chocolate 。早期的 chocolate 是一種油膩的飲料, 因為炒過的可可豆中含 50 %以上油脂 , 人們開始把面粉和其它淀粉物質加到飲料中來降低其油膩度 。16世紀初期的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發(fā)現(xiàn)當?shù)氐陌⑵澨乜藝躏嬘靡环N可可豆加水和香料制成的飲料，科爾特斯品嘗后在1528年帶回西班牙，并在西非一個小島上種植了可可樹。

西班牙人將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，在加熱后被制成的飲料稱為“巧克力”，深受大眾的歡迎。不久其制作方法被意大利人學會，并且很快傳遍整個歐洲。

進口巧克力報關需要的資料：

1、official 原certificate of origin書和自由銷售證書

2、生產(chǎn)國official衛(wèi)生證書

3、生產(chǎn)商成份列表

4、生產(chǎn)商產(chǎn)品檢驗報告

5、產(chǎn)品在其國家（地區(qū)）注冊和批準銷售的

6、原包裝標簽樣張一份，中英文標簽樣張三份

7、需要檢疫生產(chǎn)商official檢疫證書

8、裝箱單，invoice，貿易合同