勾兌酒與釀造酒有什么區(qū)別。

國白酒按風(fēng)格特色分為濃、清、醬、米香型，依據(jù)釀造方式的不同，國內(nèi)白酒底子能夠分為純糧固態(tài)發(fā)酵白酒和新工藝白酒，也便是群眾常說的糧食酒和酒精酒。

什么是純糧固態(tài)釀造的糧食酒？

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是選用徹底傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為質(zhì)料，經(jīng)破壞后參加曲料，在泥池或陶缸中自然發(fā)酵必定時(shí)間，經(jīng)高溫蒸餾后出產(chǎn)出來的白酒。制作過程中，對選料、出產(chǎn)用水、制曲過程、窖池?cái)?shù)量、入窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等現(xiàn)代化的理化分析程序都有必定的要求。

純糧固態(tài)發(fā)酵是我國傳統(tǒng)手藝技藝，工藝雜亂、配糧考究，周期較長，相對本錢較高，假如某一個(gè)酒廠要在短時(shí)間進(jìn)步產(chǎn)值的話，困難非同一般，而關(guān)于新工藝白酒，則不存在這個(gè)問題。

貴州茅臺酒（十二生肖）是貴州茅臺繼奧運(yùn)茅臺、世博茅臺后推出的又一款新型主品牌酒。此次推出的貴州茅臺酒（十二生肖）將國酒茅臺兩千年釀酒文化與我國國粹精華十二生肖相結(jié)合，并由國寶級藝術(shù)大師黃永玉妙筆生花創(chuàng)造出這款具有收藏價(jià)值的特別陳釀茅臺酒。

這款頗具收藏價(jià)值的貴州茅臺酒（十二生肖）是貴州茅臺酒股份有限公司出品的53度特別陳釀酒，外包裝采用陶瓷技術(shù)，每一款酒瓶上均鑲嵌有由黃永玉先生繪制的生肖圖案而特別鑄造的生肖浮雕金屬牌。

貴州茅臺酒（十二生肖）在款式上，分為普通版和收藏版。普通款為兩瓶裝，內(nèi)置相同生肖浮雕圖案的茅臺生肖酒；特別收藏版為十二瓶一套，包含全部的十二種生肖款式，較重要的是，特別收藏版只推出600套，每套酒瓶上都編有年號和特別編號，都具有 性和收藏價(jià)值。

回收冬蟲夏草應(yīng)徹底曬干后再保存

冬蟲夏草徹底曬干后再保存相當(dāng)于冬蟲夏草干，冬蟲夏草保存前也應(yīng)徹底曬干，保證干燥如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草已經(jīng)受潮，應(yīng)立即取出暴曬，或用炭火微微烘焙成冬蟲夏草干，再篩去害蟲與蛀屑。保存的時(shí)候，如果量很少，而且儲藏時(shí)間不長，只需將其與花椒或牡丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏即可如果量大或者需要存放較長時(shí)間，在儲藏蟲草的地方加放一些干燥劑。但是，總的來說，蟲草的保存時(shí)間不宜過久，否則會降低藥效，還會蟲蛀現(xiàn)象，甚至長毛，發(fā)霉，所以說冬蟲夏草不易長時(shí)間保存，大量的話應(yīng)該選擇回收冬蟲夏草商家進(jìn)行出售。

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