為了解決海參保存和運輸的問題，為了正常的海參銷售，干參的出現正好解決了這幾大難題。干參不僅容易運輸，保存時間長，營養(yǎng)成分也比鮮海參更讓人容易吸收。經過加工的干參，大大延長了海參的保存時間。

很多人總喜歡用泡發(fā)率來判斷海參的好壞。就導致有很多朋友來問我，“為什么我的海參泡不大，是不是海參質量不夠好，我是不是買到垃圾海參了”。當然正常的海參泡發(fā)在8-10倍（極限12-15倍）都是正常的。

自古以來，海參一直成為一種營養(yǎng)價值非常高的營養(yǎng)補品出現在了我們人們的餐桌面前?；詈⒌臓I養(yǎng)價值非常的高，很多人都是非常喜歡吃，海參可以快速有效的提高人們的抵抗能力，提高人們的免疫功能，特別是中老年人服用海參的話，對軟化血管，緩解動脈硬化等中老年疾病都是特別有幫助作用的，那么很多的家庭主婦在家里面購買了許多活海參之后，應該怎么處理呢？

海參與醋不可同時食用

很多人對醋的理解都是用來調味，但是海參和醋是萬萬不可相碰，海參在制作過程中，是不可以出現醋的，往往有些參友對這個認知不足，喜歡在對海參進行涼拌的同時放入醋來達到去海參腥味的目的。但是卻不知道在制作海參過程中一旦放入醋，不僅會使得海參的營養(yǎng)從中流失，還會對海參的口感產生硬感。