洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產(chǎn)原料對酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。

國外蒸餾酒代表性的還有日本產(chǎn)的燒酎、泡盛酒和龍舌蘭酒（Tequila）。燒酎的工藝和食用酒精相同，泡盛酒工藝同我國的小曲酒類似，即半固態(tài)發(fā)酵，缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發(fā)酵蒸餾而成，這三種蒸餾酒為少數(shù)國家獨(dú)特生產(chǎn)，不帶普遍性。

可以看透明玻璃紙，真煙的玻璃紙看起來透明度較高，尤其是盒煙的頂部、底部搭口處平整服帖；而假煙玻璃紙要透明度稍差一些，手撫摸略顯粗糙且盒煙搭口處明顯較為不平整。2.盒煙正面商標(biāo)紙，真品“國酒香30”卷 煙采用了燙金雕刻的技術(shù)，圖案紋路清晰、細(xì)膩。方形“花邊”雕刻感也更加明顯，“花邊”中心黃色區(qū)域；而假煙多采用防印印刷，線條紋路比較粗糙，燙金套色不準(zhǔn)。“花邊”中心區(qū)域顏色較淺，與真煙對比差異明顯。

看商標(biāo)紙防偽：目前應(yīng)用較多的防偽技術(shù)主要有激光全息防偽、變色油墨、水印、彩色纖維等。其纖維是在造紙過程中加入的，在還未打開的透明紙包裝前可以隱約的看到呈彎曲狀的短細(xì)絲，打開包裝之后再撕開紙張，紙漿層內(nèi)的彩色纖維會更加的明顯。假煙的彩色纖維一般都是用手工畫上去的，僅僅在商標(biāo)紙表面就能夠看的到。激光全息防偽具有較高的分辨率、高亮度、高清晰度的特點(diǎn)，轉(zhuǎn)動不同的角度可以清晰地看到有不同層次的圖案。假冒的卷 煙商標(biāo)上激光全息圖案在擺動時各層次的圖案則無法清晰區(qū)分，顯得模糊不清。