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國外蒸餾酒(簡稱洋酒)按制造原料可分為白蘭地(brandy)、威士忌(whisky)和蘭姆酒(rum)。
白蘭地以葡萄為原料,若以其它水果為原料制成的蒸餾酒,則在白蘭地前冠以水果的名稱,如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。
威士忌以麥芽和谷類為原料,單純的糧谷威士忌一般不能市售,只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌(bourbonwhisky)則主要以玉米為原料(玉米占51-75%)。
而朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料,分為深色和淺色兩種。
國窖1573是瀘州老窖系列酒之形象產(chǎn)品,是一款品賞級白酒,源于建造于明朝萬歷年間(即公元1573年)的“國寶窖池”,采用蒸餾酒釀造工藝,酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、柔和協(xié)調(diào)、綿甜爽凈、尾凈香長,風格典型。包裝基座以金色五星蕙芷為裝飾,呈現(xiàn)傳統(tǒng)玉璽造型,外盒由大面積正紅為鋪設(shè),酒瓶采用國窖1573德國水晶玻璃燒制,瓶身與外盒有象征國土面積的五星960顆,“1573”字樣以純金壓邊。2001年,被釣魚臺國賓館指定為用酒。
現(xiàn)在市場洋酒回收較為廣多,各種各樣的品牌。但是國內(nèi)所有的洋酒都離不開以下這幾點。
、看洋酒的外包裝。真洋酒不僅商標整齊、清晰,而且凹凸感強,印刷水平高。商標字跡、圖案 不會出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。而假的洋酒,就會不同,就算外觀做的再好,紋理上還是有很大區(qū)別的。
第二、看洋酒的封口。洋酒有鋁封,還有鉛封。名貴洋酒集裝箱外都有銀封。
第三、看防偽標志。一般洋酒的瓶頸上都有商標,刮開商標,內(nèi)有各式各樣的防偽標志。
第四、看數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字,暗示酒的生產(chǎn)日期,何時進大陸。如果假酒編號是不符合洋酒行編號程序,則易識破。正規(guī)的洋酒回收商行的人,一眼就可以看出洋酒從那個商行出來的。
第五、看顏色。真酒顏色透明、發(fā)亮,假酒色彩暗淡。(在這一點相對來說重要性就沒有那么高了,如果前幾點看好,這點只要觀察一下顏色)
第六、那就是品嘗了,一般正常情況下,回收洋酒是不需要開瓶驗酒的,因為開封后酒就不值錢了。
