海參體內(nèi)有一種自溶酶，在鮮海參離開(kāi)水一段時(shí)間后會(huì)發(fā)生自溶現(xiàn)象，所以必須馬上加工。即使海參不會(huì)自溶，就生鮮這類(lèi)運(yùn)輸也十分困難，經(jīng)常會(huì)因?yàn)檫\(yùn)輸不當(dāng)造成大量損失。

就營(yíng)養(yǎng)吸收而言，鮮海參表面有種不易被人體吸收的膠質(zhì)包裹著大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果不經(jīng)過(guò)加工打破細(xì)胞壁，人體也很難吸收其中的營(yíng)養(yǎng)。

里面盛滿(mǎn)清水之后，我們可以用溫火慢慢的加熱，時(shí)間一般控制在半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間之后，一直要等到海參的外皮變軟就可以了，我們可以用筷子碰一下試試，如果發(fā)硬，還得繼續(xù)，之道海參煮好，然后我們就可以撈出這些海參之后，用熱水漂干凈之后，就可以下油鍋燒了。

在燒制的過(guò)程當(dāng)中，我們可以適當(dāng)?shù)募尤胧[花，姜調(diào)味品就可以了。我們?cè)俚谷胍恍┝暇?，放入一些糖，胡椒粉之后就可以了?/p>

只要在大連住過(guò)一段時(shí)間都會(huì)知道，這里吃海參的習(xí)慣是老輩人傳下來(lái)的，每天吃一只，堅(jiān)持吃個(gè)三兩月，體質(zhì)上會(huì)感覺(jué)明顯的變化。他們?cè)谒阋还P賬，一年吃?xún)扇齻€(gè)月海參，也就2000元左右的花費(fèi)，而現(xiàn)在只要感一次冒，住個(gè)院打個(gè)吊瓶恐怕就不止這個(gè)數(shù)。

所以在大連幾乎是全民在吃海參，每到春秋兩季，市場(chǎng)上賣(mài)鮮活海參的攤位和超市專(zhuān)柜跟前，總是排起一條條長(zhǎng)龍。

人們常說(shuō)，四十歲的女人就如豆腐渣，所以才會(huì)有那么多的化妝品在女性世界里爆銷(xiāo)，但這些化妝品解決的終究只是表面上的問(wèn)題，實(shí)質(zhì)性問(wèn)題還是那樣。究竟怎樣才能解決呢，沒(méi)錯(cuò)，食用海參，這是最為靠譜的一個(gè)方法。

為什么這么說(shuō)，因?yàn)椋诤⒅?，含有一種叫精氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以促進(jìn)人體細(xì)胞的再生和機(jī)體的修復(fù)。堅(jiān)持食用海參，可以使人體的皮膚紅潤(rùn)光澤，減少和預(yù)防皺紋的產(chǎn)生，能讓面部色素去掉。如此說(shuō)來(lái)，咱們食用海參比使用化妝品要靠譜多了吧。