葡萄酒的存放方法

如果你將一瓶紅酒放置于陽(yáng)光照得到的地方，說不定一兩天甚至更短的時(shí)間，這瓶酒就報(bào)銷了。

紅酒怕熱多過怕冷，要在攝氏13？C的恒溫下保存，太熱會(huì)令酒過早的成熟。

震蕩對(duì)酒的危害非常大，震蕩擾亂了酒的分子結(jié)構(gòu)，影響了他的香味，所以，剛買回來的酒能讓之休息一下。

藏酒之地除了要黑冷之外，也要空氣流通，而且室內(nèi)保持無(wú)異味，以防止氣味浸入酒中。

存酒必須平放，才能確保瓶塞經(jīng)常濕潤(rùn)，而不致于干涸縮小讓空氣進(jìn)入。

洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬(wàn)種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。

二看 從色澤上鑒別。經(jīng)常都抽一種的消費(fèi)者，購(gòu)買煙時(shí)請(qǐng)注意比較煙盒的顏色。假煙盒做的再逼真，與真的煙盒還是會(huì)有顏色上的差異。煙梗會(huì)不易燃燒。正規(guī)廠家在制作時(shí)，都會(huì)對(duì)煙梗進(jìn)行膨化處理。 假煙：為迷惑消費(fèi)者，一般會(huì)采用硫磺去熏制煙葉。

教您鑒別中華煙真假：

看條包，的名優(yōu)卷 煙條包透明紙平整；條包封的口用機(jī)械點(diǎn)粘。假貨條包常用殘次舊晶包裝，不平整光潔，手感軟硬不均。二就看煙盒。名煙小包煙盒用透明紙包裝，拉線的拉帶頭呈小臺(tái)狀，粘合結(jié)實(shí)平整。假煙透明紙不平整，拉帶頭一般是平頭狀，拉帶和透明紙不會(huì)粘合；拉開后煙盒透明紙會(huì)參差不齊。三看商標(biāo)，圖案、字跡清晰；假煙圖案印刷較為粗糙，色澤不一致，有些字母不全，漢語(yǔ)拼音、英文有錯(cuò)漏現(xiàn)象。名煙口花一般印有與條、盒相同的生產(chǎn)廠名。結(jié)合處是兩細(xì)條結(jié)合，易開而不破，口花的封口用膠水或漿糊粘好，不易打開。四看針眼。橫包裝盒底部?jī)蓚?cè)折角處的兩條劃破口，豎包在揭開封口后一側(cè)的劃破口為針眼。但假貨手工包裝無(wú)針眼，剪刀痕跡明顯，煙灰向外炸，易掉落。