衡量白酒營養(yǎng)健康的標準有兩個，一個是白酒的釀造成分，一般來說，多糧釀造的白酒比單糧釀造的白酒營養(yǎng)更豐富；可見，科學(xué)合理的工藝是保證葡萄酒質(zhì)量的重要手段。酒主要含有酒精和水。水沒有營養(yǎng)。只有乙醇能為身體提供熱量。據(jù)統(tǒng)計，每毫升純乙醇可產(chǎn)生7卡路里的熱量，相當(dāng)于脂肪的熱量供應(yīng)，因此適量飲用對人體有益。然而，并不是所有的葡萄酒都對人體有益，因為白葡萄酒的香氣、口感和品質(zhì)都是由多種有機化合物和微量成分如酸、酯、醇、醛等決定的，它們只有在這些方面才是和諧的。統(tǒng)一可以保證白酒的營養(yǎng)和健康。

五糧液瓶蓋采用金屬扭斷蓋，色彩為金色，光潔度好，蓋頂印制該廠廠徽圖案，周圍字體清晰端正，鎖口平整光滑。瓶蓋頂部有兩項防偽措施：一是光刻，從1993年7月1日、10月1日起，分別在五糧液鼓型和晶質(zhì)瓶蓋頂部，打上激光光刻圖案——五糧液酒廠廠徽，用10倍放大鏡觀察，清晰可見，線條因激光灼糊而略顯黑色，用手或濕布無法擦掉；二是隱形噴碼，從1994年1月1日起，在鼓形和晶質(zhì)型五糧液瓶上使用暗噴，在紫外燈照射下，可見藍色廠徽圖案和“W·L·Y”（五糧液漢語拼音縮寫），整個圖案色彩均勻，線條清晰，輪廓清楚，沒有斷裂。開啟瓶蓋時，用于沿箭頭方向稍加擰動即可旋開，絕無使用剪刀剪斷撬開之必要。假冒五糧液酒瓶蓋，圖案、文字不端正，制作粗糙，使用鋁材較薄，色彩暗淡，光潔度差。鎖口工藝水平低，不平整光滑，甚至有的還有硬器擠壓磕碰造成的凹凸痕跡。一些假冒五糧液酒瓶蓋上也有仿制的防偽標識，但假冒光刻圖案多為硬器擠壓而成，圖案及線條呈白色，線條模糊、有斷裂，有的可用濕布擦掉，有極少數(shù)假冒噴碼圖案，有的線條之間連接不好而顯模糊。

1995年6月10日該廠推出五糧液高級防盜蓋三防蓋，高防改進型（紅色），該蓋系從意大利原裝進口，其特點是酒液可從瓶口倒出，但不能回灌，蓋身色澤鮮明，光潔度好，印有“五糧液”字樣。在蓋的上、下端有一拉帶，拉帶上有一金色鋁質(zhì)環(huán)。仿冒的五糧液紅色防盜蓋，色澤暗淡，光潔度差，蓋身中部往往有一圈凸出的痕跡。用手觸摸可以感覺到。

消費者在自然光下，可以清晰地看到白底紅字的五糧液防偽標記，然后用手持專用檢測器貼近眼部，按動開關(guān)，通過檢測器可看到原有紅字五糧液標識反射出耀眼奪目的五糧液酒廠廠徽，真?zhèn)瘟⒓纯杀妗?/p>