如何分辨冬蟲(chóng)夏草摻假、混淆品

1.用野生于湖南、廣西、江西、安微等地的亞香捧蟲(chóng)草和新疆蟲(chóng)草摻假，冒充冬蟲(chóng)夏草銷(xiāo)售。

2.用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制造假蟲(chóng)草摸具壓成模型，然后上色晾干，冒充冬蟲(chóng)夏草銷(xiāo)售。

3.用人工培育的蟲(chóng)草菌絲體，做成營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，冒充野生冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。人工、天然蟲(chóng)草兩者雖然有一些藥理成份相似，但并不是同一種。

4.在冬蟲(chóng)夏草中加入明礬以增重?fù)郊?，由于摻假者把冬蟲(chóng)夏草在明礬里浸泡過(guò)，使草體表面有一層乳白色，起凝固、膨松、增重作用。

以上 4 種一般人最難識(shí)別的是第 1 種，其它摻假、冒充行騙蟲(chóng)草在細(xì)心望其形、觀其色、聞其味下，很容易鑒別。

“冬蟲(chóng)夏草”與人參、鹿茸齊名，是我國(guó)的名貴藥材。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，“冬蟲(chóng)夏草”含有蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草素、氨基酸、維生素B12以及多種微量元素。在醫(yī)學(xué)臨床上，它是的滋補(bǔ)強(qiáng)壯之藥，因而有“功與人參同，價(jià)比人參高”的贊譽(yù)。

“冬蟲(chóng)夏草”的生長(zhǎng)地局限于我國(guó)的青海、四川、西藏、云南等地區(qū)，產(chǎn)于海拔3000至5000米的高寒草甸上。由于其嚴(yán)格的寄生性及特殊的生長(zhǎng)環(huán)境，因此產(chǎn)量稀少，采集艱難，價(jià)格每千克在6000元左右。

所以，冬蟲(chóng)夏草回收商說(shuō)對(duì)于購(gòu)買(mǎi)量較多者，可以將近期食用的放在密封盒里，置于冰箱的冷藏室。將近期不食用的置于冰箱的冷凍室里。此種方法限度保存了蟲(chóng)草的有效物質(zhì)，并能有效地防腐、防霉、防蟲(chóng)等。

對(duì)于冬蟲(chóng)夏草的沖泡方法可以是這樣的，首先我們可以取出5、6條左右的蟲(chóng)草，然后放入玻璃杯中，然后注入剛煮好的白開(kāi)水，浸泡個(gè)5分鐘左右，就可以趁熱喝下了，而如果適當(dāng)添加一些糖或者蜂蜜，那么味道就更加美味了。

回收冬蟲(chóng)夏草不是一兩天才發(fā)展起來(lái)的，對(duì)于很多想要買(mǎi)到質(zhì)量好的冬蟲(chóng)夏草的朋友就要注意挑選了，特別是對(duì)于想要滋補(bǔ)的女性朋友們，這是很值得嘗試的辦法，對(duì)我們的身體非常有好處。