濰坊食品加工車間凈化工程安裝

食品工廠衛(wèi)生要求是指食品在“原料-加工-成品-包裝-貯運-市場”的全流程中，物料自始至終處于衛(wèi)生和不被污染的環(huán)境之中。食品工廠設計對食品的生產起到重要的保障作用，在食品工廠的設計中必須對環(huán)境、生產設備、加工工藝及過程、檢驗設備、貯運要求等條件按食品法令、規(guī)范嚴格執(zhí)行。

濰坊食品加工車間凈化工程安裝車間內結構是這樣的：

食品加工車間以采用鋼混或磚砌結構為主，并根據(jù)不同產品的需要，在結構設計上，適合具體食品加工的特殊要求。

車間的空間要與生產相適應，一般情況下，生產車間內的加工人員的人均擁有面積，除設備外，應不少于1.5平方米。過于擁擠的車間，不僅妨礙生產操作，而且人員之間的相互碰撞，人員工作服與生產設備的接觸，很容易造成產品污染。車間的頂面高度不應低于3米，蒸煮間不應低于5米。

加工區(qū)與加工人員的衛(wèi)生設施，如更衣室、淋浴間和衛(wèi)生間等，應該在建筑上為聯(lián)體結構。水產品、肉類制品和速凍食品的冷庫與加工區(qū)也應該是聯(lián)體式結構。

食品生產工藝流程的設計和加工過程如控制不當，會對食品質量造成重大影響。食品工要科學設計工藝流程，設備、廠房、設施等的設計要以保證食品生產的衛(wèi)生為前提。

(1) 科學劃分生產區(qū)域 按照生產工藝從原料到成品的先后順序和產品特點將原料處理、半成品處理和加工、工器具的清洗、成品內包裝、成品外包裝、成品檢驗和成品貯存等不同清潔衛(wèi)生要求的區(qū)域分開設置，防止交叉污染。尤其成品內包裝工藝要求有嚴格的衛(wèi)生保障措施。

(2)嚴格控制加工過程 在整個生產過程組成的食品加工鏈的每個關鍵環(huán)節(jié)上嚴防食品污染，如不同潔凈度要求的區(qū)域內，設置更衣、區(qū)域，工人不能擅自進入其他區(qū)域。物流在不同潔凈度區(qū)域運送時，依靠傳遞窗及輸送帶進行不同分隔區(qū)的過渡輸送。空氣流向應當從清潔度高的區(qū)域流向清潔度低的區(qū)域，并與產品流向相反，嚴防人流與物流交叉污染，原料與半成品、成品交叉污染。

青島潔凈凈化技術有一批的凈化工程與設備的設計師和技術精湛的施工安裝隊伍，可為客戶提供高性能的凈化工程與凈化產品。主營業(yè)務有初、中、過濾器、送風口、百級層流罩、FFU風機過濾單元、風幕機、空氣自凈器、風(貨)淋室、傳遞窗、超凈工作臺、臭氧器等凈化設備,各類凈化鋁型材等。我們致力于空氣凈化工程的改善以及外表的裝飾，從客戶需求出發(fā)，精心設計，嚴格施工，為客戶提供方便周到專業(yè)的售后服務，多一份溝通，便會多一份信任！

標簽：濰坊食品加工車間凈化,濰坊凈化車間安裝,濰坊凈化工程,濰坊無菌室