貴陽(yáng)涼面技術(shù)培訓(xùn)

涼面又稱(chēng)冷面，也稱(chēng)"過(guò)水面"，古稱(chēng)為"冷淘"，源于唐朝 ，是指涼吃的面條，首要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼面做法不同，因而做法和食材也有所不同。

世界上不少地區(qū)都有涼面，盛行于夏天天熱食欲不佳食用。

涼面又稱(chēng)"過(guò)水面"，古稱(chēng)為"冷淘"，傳說(shuō)最早上檬粉源于唐代武則天未入宮之前，由于武則天與情人吃山西面時(shí)了舌頭，所以?xún)扇吮阊芯砍鰶雒娴男鲁苑ā?/p>

大詩(shī)人杜甫曾寫(xiě)有《槐葉冷淘》一詩(shī):"青青高槐葉，采掇付中廚。新面來(lái)近市，汁滓宛相敷……經(jīng)齒冷于雪，勸人投此珠。"詩(shī)人所說(shuō)的"槐葉涼面"，是指用新鮮的槐葉汁和面后而制成的碧綠面條，綠色自身便是冷色調(diào)，再加上煮熟的面條過(guò)水而淘，自然會(huì)更給人以"涼"的感覺(jué)。

涼面在各地有各地的吃法，各地有各地的口味，各地有各地的特征，如華夏(河南)涼面、四川的"紅油涼面"，陜西的"狗肉涼面"，山東的"麻醬涼面"，廣東的"雞蛋涼面"，上海的"粗條涼面"，山西的"柳葉涼面"，天津的"打鹵涼面"，北京的"素什錦涼面"，蘭州的"清湯牛肉涼面"，湖北的"炸醬涼面"，等等。

優(yōu)勢(shì)；

一、正規(guī)的公司資質(zhì)，靠學(xué)員口碑發(fā)展。

廣西創(chuàng)鼎小吃培訓(xùn)中心，是經(jīng)工商和勞動(dòng)部門(mén)審批備案成立的正規(guī)、專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。我們學(xué)員擁有優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境，規(guī)模大，操作廚具多。我們的學(xué)員遍布祖國(guó)大江南北。項(xiàng)目詳情

二、技術(shù)靠實(shí)力，不靠嘴吹。

凡是有報(bào)名學(xué)習(xí)意向者，可帶所培訓(xùn)項(xiàng)目樣品過(guò)來(lái)，與我們師傅現(xiàn)場(chǎng)制作的進(jìn)行對(duì)比。對(duì)味道等各方面滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)。

三、收費(fèi)透明，絕無(wú)第二次收費(fèi)。

我們所有培訓(xùn)項(xiàng)目，一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，中途絕無(wú)任何費(fèi)用。報(bào)名即簽訂合同，具有法律效益。

創(chuàng)鼎小吃培訓(xùn)學(xué)校全國(guó)連鎖，，堅(jiān)實(shí)的技術(shù)教學(xué)理念，專(zhuān)業(yè)的客服服務(wù)意識(shí)，學(xué)校小吃項(xiàng)目有300多種如：螺螄粉、老友粉、鹵菜、烤鴨、特色面食，廣式面點(diǎn) 如腸粉、包子饅頭油條特色包子醬香餅、奶茶、甜品、手抓餅、絕味鴨脖、冰淇淋、雞蛋仔、西點(diǎn)、烘培類(lèi)、蛋糕、酥餅、面包等上百種餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目一次性收費(fèi)，包學(xué)會(huì)為止，包所有原材料，全程實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)。

鄭重承諾：凡來(lái)我這學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，讓您一切無(wú)后顧之憂！