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日照食品廠無菌車間,提供一站式服務(wù)

2025-07-01 17:00   1581次瀏覽
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在條件較困難的地方,也可以用木制無菌箱代替超凈臺。無菌箱結(jié)構(gòu)簡單,便于移動,箱正面開有兩個洞,不操作時用推拉式小門擋住,操作時可以將雙臂伸進(jìn)去。正面上部裝有玻璃,便于在內(nèi)部操作,箱內(nèi)部裝有紫外線燈,從側(cè)面小門可以放進(jìn)去器具和菌種等。

在獲得了無菌環(huán)境和無菌材料后,還要保持無菌狀態(tài),才能對某種特定的已知微生物進(jìn)行研究或利用它們的功能,否則外界的各種微生物很容易混入。外界不相干的微生物混入的現(xiàn)象,在微生物學(xué)中叫做污染雜菌。

1.無菌室應(yīng)設(shè)有無菌操作間和緩沖間,無菌操作間潔凈度應(yīng)達(dá)到10000級,室內(nèi)溫度保持在18-24℃,濕度保持在45-65%。超凈臺潔凈度應(yīng)達(dá)到100級。 2.無菌室應(yīng)保持清潔,嚴(yán)禁堆放雜物,以防污染。 3.嚴(yán)防一切器材和培養(yǎng)基污染,已污染者應(yīng)停止使用。 4.無菌室應(yīng)備有工作濃度的液,如5%的甲酚溶液,75%的酒精,0.1%的新潔爾滅溶液,等等。

定期檢查室內(nèi)空氣無菌狀況,數(shù)應(yīng)控制在10個以下,發(fā)現(xiàn)不符合要求時,應(yīng)立即徹底。/無菌室無菌程度的測定方法:取普通肉湯瓊脂平板、改良馬丁培養(yǎng)基平板各3個(平板直徑均9厘米),置無菌室各工作位置上,開蓋曝露半小時,然后倒置進(jìn)行培養(yǎng),測總數(shù)應(yīng)置37℃溫箱培養(yǎng)48小時;測霉菌數(shù)則應(yīng)置27℃溫箱培養(yǎng)5天。`霉菌總數(shù)均不得超過10個為 。

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