是指殺死病原微生物、但不一定能殺死芽孢的方法。通常用化學的方法來達到的作用。用于的化學叫做劑。 是指把物體上所有的微生物（包括芽孢在內(nèi)）全部殺死的方法，通常用物理方法來達到的目的。

防腐是指防止或抑制微生物生長繁殖的方法。用于防腐的化學叫做防腐劑。無菌 不含活菌的意思，是的結(jié)果。防止微生物進入機體或物體的操作技術(shù)稱為無菌操作。

中水平

殺滅除芽孢以外的各種病原微生物包括分枝桿菌。達到中水平常用的方法包括采用碘類劑（碘伏、氯己定碘等）、醇類和氯己定碘的復方、醇類和季銨鹽類化合物的復方、酚類等劑，在規(guī)定條件下，以合適的濃度和有效的作用時間進行的方法。

（1）火燒 凡經(jīng)濟價值小的污染物，金屬器械和尸體等均可用此法。簡便經(jīng)濟、效果穩(wěn)定。

（2）煮沸 耐煮物品及一般金屬器械均用本法，100℃1～2分鐘即完成，但芽胞則須較長時間。炭疽桿菌芽胞須煮沸30分鐘，破傷風芽胞需3小時，肉毒桿菌芽胞需6小時。金屬器械，加1～2%碳酸鈉或0.5%軟肥皂等堿性劑，可溶解脂肪，增強力。棉織物加1%肥皂水15l/kg，有去污之功效。物品煮沸時，不可超過容積3/4，應浸于水面下。注意留空隙，以利對流。

（3）流動蒸氣相對濕度80～，溫度近100℃，利用水蒸氣在物何等表面凝聚，放出熱能，殺滅病原體。并當蒸氣凝聚收縮產(chǎn)生負壓時，促進外層熱蒸氣進入補充，穿至物品深處，加速熱量，促進。

（4）高壓蒸氣(濕熱） 通常壓力為98.066kPa，溫度121～126℃，15～20分鐘即能徹底殺滅芽胞，適用于耐熱、潮物品。

（5）干熱 干熱空氣傳導差，熱容量小，穿透力弱，物體受熱較慢。需160～170℃，1～2小時才能。適用于不能帶水份的玻璃容器，金屬器械等。