根是果樹(shù)的重要營(yíng)養(yǎng)器官,根系發(fā)育好壞對(duì)地上部生長(zhǎng)結(jié)果有重要影響。李樹(shù)根系發(fā)達(dá),吸收根主要分布在地表下20~60J重米的土層內(nèi)。水平根分布的范圍則常比樹(shù)冠直徑大1~2倍。根系也受樹(shù)體地上部各器官的制約,因此根系多呈波浪式生長(zhǎng)。幼樹(shù)全年之內(nèi)出現(xiàn)3次發(fā)根高峰。春季隨著地溫上升,根系開(kāi)始活動(dòng),當(dāng)土壤溫度適宜時(shí),出現(xiàn)一次生根高峰。隨著新梢開(kāi)始生長(zhǎng),養(yǎng)分集中供應(yīng)地上部,根系活動(dòng)轉(zhuǎn)入低潮。當(dāng)新梢生長(zhǎng)緩慢、果實(shí)開(kāi)始膨大時(shí),此時(shí)出現(xiàn)二次生根高峰 。 北方進(jìn)入雨季后,土壤溫度稍低,出現(xiàn)三次生根高峰 。 成齡李樹(shù),全年只有春、秋兩次生根高峰。

植物體內(nèi)9左右的干物質(zhì)是靠葉片合成的,葉片是相植物進(jìn)行光合作用、制造養(yǎng)分的主要器官1株李樹(shù)上葉片的多少及分布情況.對(duì)李村的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和果實(shí)品質(zhì)都有密切的美系.據(jù)研究.晩紅李若能確保每個(gè)果15~20片葉,則樹(shù)體健壯,有利于生長(zhǎng)和結(jié)實(shí). 在一年中,葉開(kāi)始生長(zhǎng)和迅速加大的時(shí)期與新梢大致相同,,在我國(guó)北部地區(qū),由于生長(zhǎng)季節(jié)較短,因而適當(dāng)加強(qiáng)早春肥水供應(yīng),使葉面積迅速擴(kuò)大,對(duì)于李樹(shù)的豐產(chǎn)是一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題.葉片顔色的轉(zhuǎn)變也有一定的順序, 當(dāng)葉初展開(kāi)時(shí),正是盛花時(shí)期,此時(shí)樹(shù)體養(yǎng)分大部分用于開(kāi)花,所以在展葉初期生長(zhǎng)很慢,,葉片小而薄,為黃綠色. 直至花落以后,葉片迅速增大,顏色也變?yōu)闈饩G色,,李付的葉片是互生的,依一定的順序,在新梢上呈螺旋狀排列

李樹(shù)花芽分化與果實(shí)生長(zhǎng)有一個(gè)重疊時(shí)期,,10~ 20天,出現(xiàn)在6~7月份,此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)肥水管理,以滿(mǎn)足花芽分化與果實(shí)生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求. 增施糞肥、根外追肥、開(kāi)張角度等以及噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,都可以改變樹(shù)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累與分配,有利于花芽分化。

實(shí)干重增長(zhǎng)快,是果肉增重的高峰, 如果這個(gè)時(shí)期雨量過(guò)多,有些品種容易出現(xiàn)裂果。中國(guó)李果實(shí)圓形或構(gòu)圓形,果頂由尖頂、平頂至凹頂,變化很大, 果度顏色由黃色至紫紅色,果肉多呈黃色或紫紅色. 完熟的果實(shí)整齊而飽滿(mǎn),胚已充分成熟, 果肉內(nèi)部的成分變化趨勢(shì)是酸和千物質(zhì)逐漸減少,糖的含量逐漸增加. 可溶性固形物含量達(dá)13.5, 果實(shí)充分成熟時(shí),一般果面光滑,有白色果勢(shì) ,果柄產(chǎn)生離層,一觸即落。