開(kāi)小吃店怎么樣？開(kāi)小吃店投資多少？現(xiàn)在讓鼎好幫您分析下這個(gè)問(wèn)題吧。

俗話說(shuō)“民以食為天”，吃穿住用行，吃排。我們可以算算我們每天的開(kāi)銷(xiāo)，基本上80%都花在吃的上面。所以說(shuō)不管經(jīng)濟(jì)狀況好與壞，人不能不吃飯。所以說(shuō)投資餐飲業(yè)是的。小吃近些年發(fā)展的非?？欤?yàn)樾〕愿N近民生，消費(fèi)低，有特色，市場(chǎng)前景廣闊。下面讓我們分析下投資開(kāi)一個(gè)小吃店的市場(chǎng)前景。

1.開(kāi)小吃店投資成本低

做小吃行業(yè)，可開(kāi)店經(jīng)營(yíng)也可以擺攤流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)方式簡(jiǎn)單。只要有人流量就可經(jīng)營(yíng)。比如做烤面筋生意，投資幾百塊錢(qián)就能創(chuàng)業(yè)。同樣，煎餅果子、雞蛋灌餅、油炸小吃等等這些生意都是投資幾百塊錢(qián)就可以投資經(jīng)營(yíng)。成本低，風(fēng)險(xiǎn)小，是初次創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目。如果開(kāi)店的話，投資也不是很多，小吃店不需要太豪華的裝修，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單幾十平米的一塊地方就能開(kāi)店。只要墻壁刷干凈，食品做的衛(wèi)生、干凈、味道好，生意就會(huì)火爆。

2.小吃店經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單

小吃店經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，一般2-3個(gè)人就可經(jīng)營(yíng)。流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的話1-2個(gè)人就可以管理的過(guò)來(lái)。就拿米皮涼皮店來(lái)說(shuō)吧。涼調(diào)一份也就半分鐘的功夫，操作簡(jiǎn)單。做小吃，不壓貨，不積貨，當(dāng)天賣(mài)完，當(dāng)天進(jìn)貨。

3.小吃的利潤(rùn)非?？捎^

就拿麻辣燙來(lái)說(shuō)吧，一碗麻辣燙的成本5-6塊錢(qián)左右，現(xiàn)在市場(chǎng)平均能賣(mài)20塊錢(qián)左右一碗。利潤(rùn)在4-5倍。同樣其他項(xiàng)目都是這樣，烤面筋的成本在3毛左右，一串能賣(mài)1塊-2塊。冰糖葫蘆一串成本5毛左右，能賣(mài)3-4元。一碗土豆粉成本1元左右，能賣(mài)5-6元。一碗米皮涼皮成本1-1塊5毛錢(qián)，能賣(mài)5-6元一碗。心動(dòng)了吧，快投資開(kāi)家小吃店吧。

4.小吃的消費(fèi)群體廣

小吃的消費(fèi)群體廣，無(wú)論男女老少，都喜歡吃小吃。夏天，米皮、涼皮、涼面、麻辣面賣(mài)的火熱，大家都喜歡吃點(diǎn)涼拌的東西。冬天，麻辣燙、串串香、火鍋、土豆粉、米線、熱干面等等這些都是旺季。在快節(jié)奏生活的今天，現(xiàn)在的人們都把小吃當(dāng)成正餐去吃了。小吃方便快捷、省錢(qián)省時(shí)這都是他的優(yōu)點(diǎn)。

上面幾點(diǎn)很好的講解了開(kāi)一個(gè)小吃店的幾個(gè)優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過(guò)調(diào)查開(kāi)小吃店基本上沒(méi)有說(shuō)賠本的。它是想當(dāng)老板，想投資創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目。根據(jù)自己的實(shí)力，選擇適合自己的小吃項(xiàng)目，努力經(jīng)營(yíng)，相信成功之路就在你眼前。