黑魚(yú)，是烏鱧[lǐ]的俗稱(chēng)，又名烏魚(yú)、生魚(yú)、財(cái)魚(yú)、蛇魚(yú)、火頭魚(yú)等。

黑魚(yú)生性?xún)疵?，繁殖力?qiáng)，胃口奇大，常能吃掉某個(gè)湖泊或池塘里的其他所有魚(yú)類(lèi)。黑魚(yú)還能在陸地上滑行，遷移到其他水域?qū)ふ沂澄?，可以離水生活3天之久。早在二千年前就被《神農(nóng)本草經(jīng)》與石蜜、蜂子、蜜蠟（蜂膠）、牡蠣、龜甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鯉魚(yú)等列為蟲(chóng)魚(yú)上品。

黑魚(yú)在中國(guó)是一種常見(jiàn)的食用魚(yú)，個(gè)體大、生長(zhǎng)快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。黑魚(yú)骨刺少，含肉率高，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質(zhì)高。黑魚(yú)作為藥用具有去瘀生新，滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)等功效，外科手術(shù)后，食用黑魚(yú)具有生肌，促進(jìn)傷口愈合的作用，具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

黑魚(yú)體色呈灰黑色，體背和頭頂色較暗黑，腹部淡白，體側(cè)各有不規(guī)則黑色斑塊，頭側(cè)各有2 行黑色斑紋。奇鰭黑白相間的斑點(diǎn)，偶鰭為灰黃色間有不規(guī)則斑點(diǎn)。全身披有中等大小的鱗片，圓鱗，頭頂部覆蓋有不規(guī)則鱗片。側(cè)線平直，在肛門(mén)上方有一小曲折，向下移二行鱗片，行于體側(cè)中部，后延至尾部。

想要養(yǎng)殖出優(yōu)質(zhì)的黑魚(yú)就要管理好魚(yú)塘，首先要將魚(yú)塘選在比較向陽(yáng)的環(huán)境，池塘的水深一般控制在1米到1.5米左右，還要在池塘里種植水草的一些水生植物，為黑魚(yú)提供一個(gè)遮陽(yáng)休息和躲避的場(chǎng)所，還要將池塘低的地方用漁網(wǎng)圍住，以免出現(xiàn)逃跑的事情，因?yàn)楹隰~(yú)有一定的爬行能力，可以在沒(méi)水的環(huán)境下生存三天左右，所以要做好圍護(hù)工作，避免出現(xiàn)流失。投放魚(yú)苗之前還得將池塘徹底的一番，再撒上肥料，為提升水質(zhì)肥沃程度。在養(yǎng)殖的時(shí)候要適時(shí)的進(jìn)行清理工作就行，保持養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)。