廚房洗菜盆的下水口到廚房地板地漏的下水管道，一般是蛇形塑料軟管或PVC管，再好點的是不銹鋼管。總長度大約一米左右，這段管飯中間會有“返水彎”，一般是P形和S形，可拆卸。“返水彎”里邊會存留一部分水，其目的是防止反味兒。如果下水不暢，一般也是堵在“返水彎”這段。

前兩天我發(fā)現(xiàn)廚房的下水不暢，排水很慢，我還埋怨家人很里倒水時不注意，沒有把里面的雜質(zhì)撈干凈。于是找了個專門清理水下的清理劑，按說明倒進去，情況好了一點，但并沒有得到完全的改觀。

昨天發(fā)現(xiàn)又排水不暢了，很慢很慢的那種。終于忍無可忍，把排水管拆開重新清理一遍，這才發(fā)現(xiàn)排水管里淤積了白色的硬塊，滿滿的，還不是很硬，但已經(jīng)固態(tài)成型！餐廚廢水含有大量的油脂，冷卻以后慢慢堆積在“返水彎”處，時間長了就容易結(jié)塊堵塞。

好不容易倒出來，整個管子全部淤積了這種東西，這是油脂凝固沉淀后堆積而成的。