1. 紫外線柜的原理

紫外線柜的原理是經(jīng)過(guò)紫外線對(duì)、病毒等微生物的照射，以損壞其機(jī)體內(nèi) DNA的結(jié)構(gòu)，殺死或損失繁衍才能。 DNA 對(duì)波長(zhǎng) 253.7nm 的紫外線吸收最強(qiáng)。紫外線的作用與其照射強(qiáng)度和總的照射量有關(guān)，一般可達(dá)殺滅率≥ 99 %。

2. 高溫柜原理

高溫是通過(guò)把溫度加熱到100 ℃，并保持15分鐘以上，從而達(dá)到的目的，這種高溫主要包括了：、病毒在內(nèi)的微生物機(jī)體。高溫柜一般是采用遠(yuǎn)紅外線加熱方式，電熱元件通過(guò)加熱空氣或產(chǎn)生輻射熱，器具受高溫持續(xù)作用一段時(shí)間后，其表面的、病毒等微生物機(jī)體蛋白質(zhì)組織變形，從而被殺滅。

高溫柜的分類(lèi)

高溫柜一般分為一星級(jí)柜和二星級(jí)柜。其區(qū)分的依據(jù)，就在與他們的效果的不同，一般一星級(jí)柜要求柜內(nèi)溫度達(dá) 100 ℃以上，可殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，殺滅率達(dá) 99.9 %，但不可殺滅乙肝病毒；

二星級(jí)柜要求柜內(nèi)溫度達(dá) 120 ℃以上，除可殺死一星柜能殺死的外，還可殺滅乙肝病毒和脊髓灰質(zhì)炎病毒等病毒，殺滅率達(dá) 99.9 %。但對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)毒物及少數(shù)特殊的生物病毒則不起作用了。[