煙道清洗全攻略：步驟與標(biāo)準(zhǔn)??

??廚房煙道長時間使用后，排煙效率會顯著下降，特別是餐飲業(yè)。家庭廚房也可能忽視清洗，認(rèn)為不清洗無妨，但實際上定期清洗是必要的。不清洗不僅會導(dǎo)致排煙不暢，還會增加油煙機(jī)的工作壓力，可能導(dǎo)致過載或效率降低，浪費能源并增加次生災(zāi)害的風(fēng)險。

煙道清洗步驟如下：

1?? 煙罩常規(guī)清洗：使用鏟刀徹底清理煙罩內(nèi)壁、油網(wǎng)、灶臺和拐角處的厚重污垢。使用鋼絲綿配合除油劑擦拭，用化油劑浸泡油網(wǎng)，并用高壓槍沖洗。

2?? 管道清洗：將管道分段拆除，不便拆卸的煙道需專業(yè)人員進(jìn)入清洗。清除內(nèi)壁、防火門、風(fēng)門等處的油污，擦拭并清水沖洗。特殊煙道需開窗處理。

實際上種方法是效率、效果的一種。

B. 外部豎管道：廚房外的豎管道需要用以上三種方法結(jié)合清洗。因為大多的油煙都集中在廚房內(nèi)部橫管道里以及煙道末端的凈化器和風(fēng)機(jī)里，所以實際上豎管道基本上是附著不了多少油。

油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)

經(jīng)過清洗后的油煙管道可以達(dá)到消防驗收的標(biāo)準(zhǔn)：

(1) 與煙罩同步管道基本上可以見到原有的內(nèi)壁鐵皮，無殘留塊狀干涸油污；

(2) 風(fēng)機(jī)凈化器表面油污基本除凈，表面80%以上見到底漆，電機(jī)底部無明顯塊狀油污；

(3) 灶臺表面免費清洗，達(dá)到表面無油污、光亮整潔；

(4) 任何一種清洗方法都不能的清除煙道內(nèi)的全部油污，這是由于油煙的滲透性決定的。