清洗技術

針對不同煙道寬度可采用人工、拆卸、開孔等多種方法，各有優(yōu)劣。在選擇合適的方法時，需要考慮施工和經濟性：

人工進入法：對于寬度超過40公分的平行煙道，可以采取人工鉆入的方式進行清理。但此法勞動強度較大，因此應加強通風措施，并配備低壓（36伏）照明設備以確保。

推薦選擇專業(yè)的清洗服務

對于大型油煙管道的清洗工作，由于其復雜性和專業(yè)性，建議餐飲企業(yè)選擇具備專業(yè)資質和豐富經驗的專業(yè)清洗服務公司進行定期清洗。這樣可以確保清洗工作的質量和性，同時提供更的清洗服務。

大型油煙管道的清洗工作至關重要。通過采用恰當的清洗方式并輔以定期的維護保養(yǎng)，不僅能夠延長油煙管道的耐用性，還能切實保障餐飲企業(yè)的與衛(wèi)生。我們期望所有餐飲行業(yè)的從業(yè)者都能深刻認識到這一問題的重要性，攜手共建一個既又衛(wèi)生的餐飲環(huán)境。

在人工無法進入且拆卸困難的情況下，可以選擇開孔法。在煙道上多處開孔，根據現場情況確定孔的大小和距離，后密封好即可。

?? 機械設備清洗法

對于油污較少且清洗周期較短的煙道，可以使用機械設備清洗法。先在管道內噴上清洗劑，待油污軟化后用刷子刷洗干凈。這種方法間隔時間不宜太長，否則清洗效果會變差。