隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平也是提高了不少。中華酒文化，大家對(duì)酒的喜愛(ài)一直是有增無(wú)減。近幾年的進(jìn)口葡萄酒深受大家歡迎，但是有人在的地方就有江湖，那么我們是如何分辨進(jìn)口葡萄酒的真假呢？
為什么沒(méi)有保質(zhì)期？
卷煙制造商對(duì)非標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)期有兩種反應(yīng)。
卷煙生產(chǎn)日期的說(shuō)法是“不必要的標(biāo)注”。廠家說(shuō)：一般產(chǎn)品半年內(nèi)就能賣(mài)出去，產(chǎn)品出廠的時(shí)候，每個(gè)盒子上都有注明生產(chǎn)日期。經(jīng)銷(xiāo)商認(rèn)為現(xiàn)在大部分煙都有，不會(huì)長(zhǎng)期積壓。他們也清楚每支的生產(chǎn)日期。然而，記者問(wèn)太原的一些經(jīng)銷(xiāo)商，他們是否會(huì)告訴消費(fèi)者的生產(chǎn)日期。他們回答說(shuō)，有人會(huì)問(wèn)的真?zhèn)?，但很少有人想知道生產(chǎn)日期。
卷煙保質(zhì)期的術(shù)語(yǔ)是“情況復(fù)雜，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)”或“標(biāo)識(shí)無(wú)意義”。記者走訪了幾家卷煙制造企業(yè)，這些企業(yè)的技術(shù)人員普遍認(rèn)為，卷煙是一種非常復(fù)雜的產(chǎn)品，從購(gòu)買(mǎi)煙葉到制造成品卷煙，需要很多工序。由于儲(chǔ)存環(huán)境不同，保質(zhì)期差異很大。在干燥的環(huán)境下可以保存兩三年，但如果環(huán)境不好，甚至不能保存一年。在中國(guó)南方和北方，同一個(gè)品牌可能有不同的保質(zhì)期。比如在高溫高濕的地方，只經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天，煙葉就醇化了，吸收了足夠的水分。天氣變化時(shí)，容易發(fā)霉;在干燥寒冷的地區(qū)，的保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)幾年。由于這些因素造成的差異，一般不會(huì)顯著。國(guó)家專(zhuān)賣(mài)局相關(guān)負(fù)責(zé)人曾向媒體解釋?zhuān)途頍煻?，雖然在國(guó)內(nèi)外被列為食品，但與普通食品明顯不同。它不是直接進(jìn)口的，必須通過(guò)燃燒來(lái)消耗。基于這種特殊性，無(wú)論是中國(guó)還是世界上任何品牌的卷煙都沒(méi)有標(biāo)注保質(zhì)期。對(duì)健康的危害不是由時(shí)間決定的。它的危害性已經(jīng)在包裝盒上說(shuō)得很清楚了，不管時(shí)間長(zhǎng)短，它都是存在的。所以標(biāo)注保質(zhì)期是沒(méi)有意義的。
近期發(fā)現(xiàn)，有些假煙在外觀和一般內(nèi)在品質(zhì)上與真煙沒(méi)有明顯區(qū)別。這只能通過(guò)對(duì)和測(cè)試樣品的感官評(píng)價(jià)和比較來(lái)識(shí)別。每支名煙都有自己獨(dú)特的典型風(fēng)格，為吸煙者所熟悉。是判斷這種典型風(fēng)格真假的重要手段。從制造方法上來(lái)說(shuō)，假煙大致可以分為三類(lèi)：一類(lèi)是手工制作的假煙。廠家使用生煙絲、卷煙邊角料或自制煙絲，手工制造假冒的卷煙。這種假煙外觀和內(nèi)在質(zhì)量都不好，很容易鑒別。這種假煙由于質(zhì)量差，制作工藝粗糙，對(duì)人體健康危害大，部分煙絲已經(jīng)過(guò)化學(xué)染色。第二種是機(jī)器制造的假煙。這些通常是從國(guó)外走私進(jìn)來(lái)的假，或者是由mainland China的“地下工廠”非法制造的。這種假煙往往有自己的配方和相對(duì)完整的工藝裝備。雖然與相比有很多區(qū)別，但其外觀質(zhì)量通常與相似，容易讓消費(fèi)者上當(dāng)受騙。假煙大量存在，是目前假煙的主要形式。第三種是假煙，在包裝上人工更換。使用同一規(guī)格或品牌的(如殘次品或低檔)或不同品牌的，通過(guò)人工操作去除原有包裝紙，轉(zhuǎn)換成檔次或價(jià)格更高的品牌。如“云煙”和“山茶花”用殘煙修飾，“牡丹”用簡(jiǎn)單的“牡丹”修飾，“黃紅梅”用“白紅梅”修飾。
