生物柴油中.主要的成分是脂肪酸甲酯(FAME)。目前，南通廢油回收指出以動、植物油脂為原料制造生物柴油的成本偏高，將餐飲廢油脂回收利用，制造生物柴油是一個很好的方案。在日本已建立了利用廢油脂制備生物柴油的工廠，歐盟各國及中國香港也競相研究和開發(fā)利用餐飲廢油脂制備生物柴油。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國餐飲業(yè)每年產生廢油脂達200萬噸以上，餐飲廢油中含有大量對人體有害的物質，已不能再食用。

目前，在我國部分餐飲廢油脂被回收加工成脂肪酸等工業(yè)原料，而大部分被不法分子再利用重新流人市場，嚴重危害消費者的人身健康，或餐飲業(yè)主直接將其排人下水道，不僅造成資源的浪費，而且嚴重污染環(huán)境。

除浮油可加以利用外，其它狀態(tài)得油經處理已無利用價值，但必須經可靠得技術處理后方可達到環(huán)保污染物排放標準。 由此可見，廢油回收管理必須根據(jù)廢油得來源、種類、性質加以回收方能取得較好得效果。同時要達到環(huán)保排放標準必須以先進治理手段作為保證。

分離池沉淀池→預處理(添加乳化液廢水破乳劑)→→沉淀池(汽提污泥)→三級反應池綜合廢水調節(jié)池→生化池1→二沉池→生化池2→石英砂過濾→纖維球過濾器→中間池→終沉池清水→出水!