對餐飲廢油進行預處理后用于制備高附加值的生物柴油，為餐飲廢油的再利用開辟一條新的途徑，有利于防止餐飲廢油對生態(tài)環(huán)境造成的不利影響，可降低生物柴油的生產(chǎn)成本，為生物柴油的工業(yè)化提供有效的依據(jù)。

廢油是一個雙面體，具有污染性和資源性的雙重特征：處理不當會造成環(huán)境污染，廢油回收和再生利用將節(jié)省能源并緩解資源短缺的壓力。根據(jù)《危險廢物名錄》的規(guī)定，廢礦物油屬于危險廢物，編號為HW08。

廢油回收再生一直是能源重復利用研究的一個重要課題，法國石油研究院研究了一種通過物理方法讓廢油回收再生循環(huán)利用的方法就是通過去除廢油中的固體雜質(zhì)和油泥減少酸渣的生成的一種超細型過濾法，此套方法已經(jīng)廣泛應用與工業(yè)，讓廢油溶解于三倍的己烷中，通過壓力的制動用特定的膜式過濾機進行過濾處理。

廢油的回收，根據(jù)廢油的來源、類型和性質(zhì)，可以達到更好的效果。通過先進的控制措施，可以達到環(huán)保排放標準。從廢油的產(chǎn)生途徑可以看出，廢油的產(chǎn)生大致可分為兩類:一類是含有可回收雜質(zhì)的油，這類油經(jīng)過現(xiàn)代過濾設(shè)備處理后可回收利用;另一種是難以回收的含油廢水，溢出地面的油污經(jīng)雨水沖洗后排入下水道。