日式夜總會是由日本的高級夜總會演變而來，于20世紀80年代至20世紀90年代中期，香港經濟起飛時期曾經在香港甚為流行，其消費在當年，以至21世紀初的消費指數而言，皆甚為驚人。日式夜總會與舞廳相似，設有舞池，以媽媽生作為領班，并由舞小姐陪伴客人跳舞喝酒耍樂。在全盛時期，日式夜總會也舉行各種不同種類的舞蹈及歌手演唱等表演。

1990年至1997年是日式夜總會的全盛期。1997年后，香港經濟經歷多年的調整期，加上制造業(yè)等商業(yè)活動及應酬相繼北移，及澳門博彩業(yè)的積極發(fā)展，標榜消費及豪華享受的日式夜總會逐漸在香港式微。部分夜總會遷往鄰近香港的澳門及廣東省繼續(xù)經營。而2000年代，類似形式的夜總會在廣東省深圳、東莞一帶亦甚為盛行。

1990年代香港的日式夜總會主要集中于尖沙咀東及灣仔。

中式夜總會，或稱中式酒樓夜總會，于20世紀中期的香港曾經甚為流行。中式夜總會從西式夜總會演變而成，提供中式晚飯或飲宴，部分設有舞池供顧客跳舞；而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、或粵劇等演出，表演性質較為健康，適合成人及兒童欣賞。

設有大、中、小和迷你包廂，內部環(huán)境幽雅舒適；遠程監(jiān)控器、消防報警系統(tǒng)、中央空調等公共設施一應俱全，同時配備了先進的音響設備，電腦點歌系統(tǒng)已升級，更是完善了點歌方式和歌手、歌曲種類，并提供包廂點餐和酒水服務，是一家適合大眾消費的休閑娛樂場所。

追求華麗、高雅，典雅中透著高貴，深沉里顯露豪華，設計風格清新、明快，以華麗的裝飾，濃烈的色彩以及精美的造型達到雍容華貴的設計裝飾效果；流露著典雅的歐洲貴族氣息，賦予了主人尊貴無比的身份；此設計繼承了傳統(tǒng)歐式風格的裝飾特點，吸取了其風格的“形神”特征，在設計上追求空間的連續(xù)性和形體變化的層次感，緩解壓力的娛樂空間，徹底改變了娛樂場所在大眾心目中的印象。