回收五糧液酒,五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長年陳釀、精心勾兌而成,并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味”的獨特風格聞名于世。
很多朋友都知道白酒越釀越香,很多白酒都會隨著時間的推移品質有所下降,而醬香型白酒是越釀越香、越陳越好喝,這就造成了醬香型白酒擁有無可替代的高價值和收藏回收價值。 醬香型白酒的工藝和其他香型的白酒有所不同,它需要的工藝更加的復雜,生產(chǎn)時間更長,是所有白酒當中需要花費時間多的香型。因此也就造成了很多有益的微生物都在釀造的酒中,這帶來的好處就是醬香型白酒有預防疾病的作用。
首創(chuàng)“以酒調酒”的勾調工藝,拒絕添加其他任何非自然固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)生的外來物質,按照酒體設計要求和質量標準,從視覺、嗅覺、味覺等方面,根據(jù)原酒的感官特征和理化數(shù)據(jù),通過組合、調味兩大工序,對不同車間、不同窖池、不同窖齡、不同酒齡、不同級別、不同酒度、不同個性特征的基礎酒進行不同的排列組合,并通過對組合酒感官特征的科學分析,加入不同的調味酒,對微量香味成分進行綜合平衡,保證并穩(wěn)定五糧液各味諧調又恰到好處的酒體風格。
五糧液筑窖和噴窖用的弱酸性黃粘土,粘性強,富含磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質,尤其是鎳、鈷這兩種礦物質只有五糧液培養(yǎng)泥中才有微弱量,其他酒廠的培養(yǎng)泥中都沒有。這個生態(tài)環(huán)境非常有利于釀酒微生物的生存。五糧液的生產(chǎn)需要150多種空氣和土壤中的微生物參與發(fā)酵,因此,必須要有能適應150多種微生物共生共存的自然生態(tài)環(huán)境,而這樣的環(huán)境只有在萬里長江城的宜賓才能找到。如果缺了這些環(huán)境,五糧液的酒味就沒有這么,可以說,自然的天成給予了五糧液的天時地利之美,這使得五糧液更具獨有性。
