除了品質(zhì)和時(shí)間符合果蔬冷庫安裝企業(yè)的需求，貨架期的延長是使用果蔬冷庫的另一大特別優(yōu)勢。所謂貨架期就是果蔬從小型冷庫拿出之后，放在貨架上的一些時(shí)間。對于經(jīng)營者來說，貨架期也是一個(gè)非常重要的指標(biāo)，如果沒有滿足貨架期，那么這種商品其實(shí)也具有一定的危險(xiǎn)性，也會(huì)使得自己的經(jīng)營受到一定的影響。

水果類

1.橘子在0-1.2℃，濕度為85-90之間的儲(chǔ)藏期限為8-10周，

2.柚子在0-10度，濕度為85-90之間的儲(chǔ)藏期限為3-12個(gè)月;

3.梨子在+1.5--0.5度，相對濕度為85-90之間的話，保持期限為1-6個(gè)月;

4.蘋果在-1-+1度的時(shí)候，相對濕度為85-90之間是，能存放2-7個(gè)月。

有些設(shè)計(jì)單位及個(gè)別的設(shè)計(jì)人員，由于對冷庫防潮隔氣保溫層的認(rèn)識(shí)存在一些誤區(qū)，從設(shè)計(jì)開始就對冷庫工程的工作原理以及外部環(huán)境的影響存在糊涂認(rèn)識(shí)，認(rèn)為防水隔氣層做與不做，對保溫效果影響不大，更有甚者認(rèn)為做與不做，選用什么材料做沒有太大差別，因此設(shè)計(jì)這一關(guān)，把關(guān)不到位。

控制和降低冷庫的經(jīng)營成本，在機(jī)器設(shè)備的運(yùn)行管理中，要圍繞"油、氟、水、電"做文章；在庫房管理中，要嚴(yán)把"冰、霜、水、門、燈"五關(guān)；在質(zhì)量管理中，采用先進(jìn)工藝和技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。如何降低冷庫的運(yùn)營成本？