披薩（Pizza）是一種的意大利食物，發(fā)源地是意大利的那不勒斯，在全球頗受歡迎，已經(jīng)成為全球通行的食品，但不同的國家和地區(qū)的人們在吃這種餅的時候，口味又稍有不同。

比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅皮上面覆蓋番茄醬、奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成，奶酪通常用馬蘇里拉奶酪，也有混用幾種奶酪的形式。

“匹薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有意大利風(fēng)味的食品，但其實這種食品已經(jīng)超越語言與文化的障礙，成為全球通行的小吃，受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源于何時何地，現(xiàn)在卻無從考究。那么到底是誰發(fā)明了匹薩呢？

1990年必勝客在中國北京開設(shè)了中國的分店。將比薩文化傳入中國，必勝客所到的城市必然引起當(dāng)?shù)厝藸幭嗯抨牫员人_的場面。同時當(dāng)?shù)馗黝惖谋人_店也會相繼開業(yè)，和必勝客共同分享這巨大的市場。

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