如今小吃行業(yè)競爭激烈,開一家什么樣的小吃店才能適應(yīng)市場,引領(lǐng)市場,占領(lǐng)市場呢?
學(xué)做小吃,餐飲創(chuàng)業(yè) ,聽聽首富給的建議
“先定一個能達(dá)到的小目標(biāo),比方說我先掙它一個億”,在《魯豫有約之大咖一日行》中,萬達(dá)董事長王健林在談自己對于年輕人創(chuàng)業(yè)。
卷筒粉是一道主食,制作原料有米漿、肉末等。廣西南寧等地,主要是隆安等臨近越南的地區(qū)的小吃,用磨成的米漿放進(jìn)托盤攤成一張薄餅蒸熟,撒一些肉末、蔥花或其他食料在上面,卷成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用。特點是軟滑爽口。
螺螄粉、老友粉、鹵菜、烤鴨、廣西特色面食,廣式面點 如 腸粉、包子饅頭 油條 特色包子 醬香餅、奶茶、甜品、手抓餅、絕味鴨脖、冰淇淋、雞蛋仔、西點、烘培類、蛋糕、酥餅、面包等上百種餐飲創(chuàng)業(yè)項目
卷筒粉學(xué)習(xí)內(nèi)容, 零基礎(chǔ)教學(xué) 一對一指導(dǎo)
1、米的挑選(使用什么米是非常有講就的)
2、米的泡制時間
3、磨米漿的方法技巧(米和水的比列、米漿的粗細(xì)判斷方法,米漿直接決定口感)
4、米漿的調(diào)制(嚴(yán)格比列,決定卷筒粉不粘、爽滑)
5、不同餡料的制作;豆角、木耳、玉米、酸菜、肉沫
6、秘制四種口味醬汁;不辣醬、酸辣醬、黃皮果醬、香辣醬
7、每卷成本在四五毛,賣價一般在;2.5元一卷
8、開店選址、開店流程、店面設(shè)計、經(jīng)營管理技巧
一次性收費,包學(xué)會為止,包所有原材料,全程時間動手學(xué)習(xí)。
南寧飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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實地考察地址:廣西省南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)秀靈路秀隆商業(yè)街,秀隆酒店二樓,大康惠超市斜對面
(地鐵: 2號線坐到秀廂站A出口
公交車: 坐到西大東門站(14路、31路、36路、62路、71路、72路、84路、803路)
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